Librislam – Librairie islamique

librairie pas cher !

 
  • Accueil
  • > Recherche : image du maghreb

Cuisine du ramadan, fêtes et occasions

 

Cuisine du ramadan, fêtes et occasions dans 1- Tous nos LIVRES delices-ramadan-fetes-614-232x300

délices de Ramadan

Cuisine du ramadan, fêtes et occasions 19€50 au lieu de 24€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Délices du Ramadan, Fêtes et Occasions – 108 recettes illustrées – Arabe / Français.

Durant un mois, les musulmans observent un jeûne strict quotidien qui commence après la prière du matin pour s’achever après celle du soir. Dès la rupture du jeûne, l’abstinence de la journée se transforme comme par enchantement en un moment festif. A cette occasion, la famille, amis et voisins se retrouvent autour de la table, dans une atmosphère conviviale, pour déguster ensemble des mets traditionnels plus exquis les uns que les autres.

« Délices du Ramadan » a choisi de vous offrir un large panel des ces succulentes recettes issues du Maghreb, vous permettant ainsi de régaler vos invités lors de vos soirées de Ramadan et pour toute autre occasion.

Les recettes :

  • Entrées et soupes : Brick a la viande, briouates croustillantes aux crevettes, briouates de jban aux olives, chorba à l’agneau et aux vermicelles, chorba à l’oranaise, chorba aux boulettes de pigeon, chorba de méditterranée, cigares à la viande hachée, fèves au cumin et harissa, h’miss, harira au riz et figues sèches, harira de Sidi Bel Abbès, harira fassia, hsou des oasis, le tchicha de l’Atlas, m’hancha aux légumes de printemps, maassems du bey, petites m’hancha au poulet et fruits de mer, potage de blé mondé, potage de légume au safran et langues d’oiseaux, salade berbère, salade mechouia, soupe djari, soupe du bled, soupe tchicha, tadaffi, trio de mini-brick.
  • Plats principaux : Agneau farçi à la marocaine, brochettes de poisson d’Essaouira, brochettes de poulet soussia, calamars farcis à l’orientale, châaria medfouna, chtitha à la selle d’agneau, couscous aux deux viandes, couscous berbère, couscous bil meslene, couscous d’agneau aux légumes, couscous kabyle, couscous t’faya au poulet, délice sucré-salé en tagine, épaule d’agneau à la vapeur du couscoussier, épaule d’agneau aux abricots et pruneaux, m’hamar mama Zakia, mesfouf, mouton en mechoui, pastilla à la tétouanaise, pastilla au pigeon, pastilla du vieux port, poisson à la menthe et au parfum de gingembre, poisson m’charmal, poulet el cheba, ragout d’agneau aux légumes, tajine à l’agneau dattes et noix, tajine d’agneau aux fruits secs, tajine de kefta aux oeufs, tajine de la corniche, tajine de poulet mkaddam souiri, tajine de Tébessa, tajine leh’lou, tchich à la dorade, tride au poulet de grain.
  • Douceurs : Bouchées aux amendes et clous de girofles, bouza aux pistaches, briouates et cigares et amandes, chabakia tradition, cigares au miel farci aux noix et amandes, cornes de gazelle, crêpes au miel, kalb ellouz, rfissa aux dattes, riz au lait aux zestes d’orange et cannelle, samsa aux fruits secs, sfouf, tresses au miel et glace ras el hanout, zlabia…


Type de produit: Cuisine orientale - Cuisine du ramadan

Langue: français – arabe

Nombre de pages: 231

Format: 28 x 22 cm

Auteur: Rachid Amhaouche

Edition: Chaaraoui

Dans : 1- Tous nos LIVRES,livre de cuisine
Par librislam - Librairie islamique
Le 25 août 2011
A 11:29
Commentaires :Commentaires fermés
 
 
  • Accueil
  • > Recherche : image du maghreb

Cuisine du Maghreb par Bellahsen et Rouche

Cuisine du Maghreb par Bellahsen et Rouche dans 1- Tous nos LIVRES cuisine-maghreb-84-212x300

Cuisine du maghreb

Cuisine du Maghreb par Bellahsen et Rouche 16€ au lieu de 19€50

 

C’est sous un magnifique ciel bleu, que cet ouvrage vous convie à un véritable voyage gourmand qui, au fil des pages, vous transportera dans un monde aux mille et une saveurs.

Grâce à « Cuisine du Maghreb », vous découvrirez avec enchantement une gastronomie généreuse, aux couleurs chatoyantes et aux senteurs incomparables. Ce livre vous entraînera à la rencontre des cuisines où Maroc, Tunisie et Algérie rivalisent avec bonheur, pour vos offrir leurs spécialités, plus succulentes les unes que les autres.

« Cuisine du Maghreb » présente une variété de mets où les goûts se conjuguent à l’infini : « kémia » multicolores, salades judicieusement épicées, « chorba » parfumées, couscous et tajines préparés différemment selon les pays ; poissons et viandes assaisonnés aux herbes aromatiques… seront aussi au rendez-vous pour votre plus grand plaisir.

En parcourant ces recettes, vous n’aurez qu’une envie, vous dirigez vers vos fourneaux pour préparer à ceux qui vous sont chers un repas digne des plus belles tables du Maghreb.

Type de produit: Cuisine orientale - Maroc, Algérie, Tunisie

Langue: français

Nombre de pages: 159

Format: 29 x 21 cm – cartonné

Auteur: Bellahsen Fabien et Rouche Daniel

Edition: Adorem

Dans : 1- Tous nos LIVRES,livre de cuisine
Par librislam - Librairie islamique
Le
A 11:17
Commentaires :Commentaires fermés
 
 
 

Paroisse St Fulcran en Lodé... |
Groupe des Jeunes St François |
islam 3 |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Choisis donc la vie... Dt...
| ESCUELA DE MAGIA DE AVALONC...
| Chercher dans ma vie Ta pré...